Menu

Dark Mode
Rapat Paripurna Menetapkan Supian Suri – Chandra Rahmansyah Sebagai Wali Kota dan Wakil Wali Kota Depok PT Tirta Asasta Melaksanakan Program Sosialisasi Pengembangan dan Optimalisasi Jaringan di Wilayah Kecamatan Bojongsari Pengmas Siswa SMAM 4 Depok di PAUD KB Al – Hikmah: Membangun Kreativitas dan Keterampilan Anak Pengmas oleh Siswa SMAM 4 Depok Guna Meningkatkan Literasi Anak di TK ABA 1 Beji Meningkatkan Kecerdasan Motorik dan Literasi Anak melalui Kegiatan Edukatif di Paud Ar-Ridho Disdukcapil Depok Jemput Bola Urus Dokumen Kependudukan untuk Lansia, Orang Sakit dan Disabilitas

Nasional

Nur Mahmudi Ismail Presentasikan Keunggulan Sorgum Pada FKUB Depok

badge-check


					Nur Mahmudi Ismail Presentasikan Keunggulan Sorgum Pada FKUB Depok Perbesar

DepokNews — Nur Mahmudi Ismail (NMI) yang saat ini mejabat sebagai Peneliti Utama Kebijakan Pangan, Tenaga Ahli BPPT, bidang Teknologi Pertanian dan juga sebagai Anggota POKJA AHLI Dewan Ketahanan Pangan Nasional, Kementan R.I. melakukan presentasi keunggulan sorgum sebagai salah satu bahan pangan. Prsesntasi tersebut berlangsung pada Jumat, (11/5/2018) di Kantor Forum Kerukunan Umat Beragama (FKUB), Jalan Mangga Depok.

Nur Mahmudi Ismail dan Habib Muhsin Alatas

Menurut NMI, yang juga pernah menjabat sebagai Walikota Depok dua periode, 2006 – 2016, sorgum mempunyai banyak keunggulan dan banyak manfaat selain sebagai salah satu bahan pangan. Bberapa keunggulan sorgum tersebut antara lain:

1. Semua bagian tanaman berguna
2. Ekonomis di Subtropis & Tropis
3. Tumbuh lahan subur & marjinal
4. Pupuk sedikit, dapat diratun
5. Kebutuhan Air sedikit
6. Umur Panen 3-4 bulan
7. Tahan penyakit, salin dan banjir

NMI juga menjelaskan, sebagai bahan pangan, sorgum juga banyak keunggulan, antara lain:

1. Kandungan Energi ~ Padi dan Gandum
2. Glikemik Indeks Rendah vs Padi dan Gandum
3. Sumber Pangan Tanpa Gluten
4. Feasible Tumbuh di Indonesia
5. Dapat Dimasak Langsung seperti Beras Padi
6. Dapat Diproses menjadi Makanan Modern

Disampaikan NMI, sorgum bisa diolah menjadi banyak variasi jenis makanan yang tidak kalah dibanding beras atau gandum. Berbagai jenis makanan tersebut diantaranya:

1. Nasi Sorgum (Aneka Masakan)
2. Bubur & Energen Sorgum
3. Sorgum Flakes (Sereal)
4. Mie & Pasta Sorgum
5. Aneka Roti Sorgum (Fermentasi/Non Fermentasi)
6. Chapati Sorgum
7. Tortilla Sorgum

Dalam presebtasinta tersebut NMI juga menjelaskan, banyak makanan ringan yang bisa dibuat dari bahan baku sorgum, makanan ringan tersebut misalnya:

1. Jenang/Dodol Sorgum
2. Pop Sorgum
3. Krupuk Sorgum
4. Wingko Sorgum
5. Cookies Sorgum
6. Kue Sorgum (Bolu, Brownies)
7. Crakers Sorgum

Melihat beerbagai keunggulan dan banyaknya manfaat dari sorgum tersebut, NMI melaui FKUB mengajak masyarakat untuk menanam dan mengkonsumsi sorgum demi kesehatan dan ketahanan pangan sekaligus akan meningkatkan perekonomian serta membuka lapangan kerja yang besar.

“FKUB yang banyak mempunyai mitra pesantren-pesantren bisa menjadi pionir budidaya sorgum, minimal untuk kebutuhan konsumsi intern para santri,” kata NMI.

NMI juga berkomitmen untuk memberikan bimbingan kepada para santri dan masyarakat luas yang ingin membudidayakan sorgum. “Teknis menaman dan mengolah sorgum sangat mudah, saya siap untuk memberikan bimbingan,” kata NMI dengan penuh semangat.

Sedangkan Ketua FKUB Kota Depok, Habib Muhsin Alatas yang menyimak secara seksama presentasi NMI menyambut baik keinginan NMI agar FKUB bisa mensosialisasikan keunggulan sorgum di berbagai pesantren.

“Insya Allah saya akan minta beberapa pesantren yang mempunyai lahan untuk menanam sorgum, ini peluang yang sangat bagus, namun perlu kesabaran, karena ini juga bagian dari dakwah. Orang dakwah itu harus sabar,” kata Habib Muhsin Alatas.

Facebook Comments Box

Read More

Diskusi Publik GEMA JASKITA “Menuju Demokrasi yang Bersih dan Bermartabat”

12 February 2024 - 07:34 WIB

Pimpinan BAZNAS RI Dorong Optimalisasi OPZ Melalui SIMBA, Disampaikan Dalam Islamic Philanthropy Outlook 2024

4 January 2024 - 12:20 WIB

Kolaborasi Simpul Relawan Anies Kota Depok, Adakan Bimtek Saksi TPS & Sosialisasi Aplikasi Hitung Cepat

23 October 2023 - 09:46 WIB

Pemimpin PKS Lepas Keberangkatan Pasangan Calon Presiden dan Wakil Presiden Anies-Muhaimin

20 October 2023 - 14:42 WIB

Nur Azizah Tamhid Prihatin Terhadap Degradasi Moral Bangsa Akibat Propaganda LGBT dan Pergaulan Bebas

16 October 2023 - 08:48 WIB

Trending on Headline