DepokNews — Kolang kaling bagi msayarakat Indonesia sebagai salah satu primadonanya buka puasa di bulan Ramadan. Hal ini menjadikan permintaan kolang kaling meningkat meski harga juga naik. Tingginya permintaan kolang kaling membawa keberkahan tersendiri bagi pedagang.
“Sejak masuk Ramadan banyak permintaan pembeli yang mencari kolang-kaling. Walaupun harga kolang kaling melonjak naik tapi ibu-ibu tetap membeli karena katanya kalau belum ada kolang-kaling buka puasanya belum afdol,” katanya kepada depoknews.id, Ahad (28/5/2017).
Dikatakan Mpok Ripah, sebelum Ramadan, harga kolang-kaling per-Kg berkisar 12ribu rupiah. Namun saat memasuki bulan suci ini dipengaruhi dengan permintaannya yang tinggi, maka pemasok memasang harga kolang-kaling per-Kg sampai 18-20 ribu rupiah.
Kolang-kaling biasa dimanfaatkan untuk campuran kolak atau minuman lainnya sebagai salah satu menu buka puasa. Tingginya permintaan memasuki Ramadan membuat harga kolang-kaling merangkak naik.
