DepokNews- Sekretaris Daerah Kota Depok Hardiono mendukung gerakan ketahanan pangan masyarakat melalui tanam talas.
Menurutnya, di masa Pandemi Covid-19 banyak masyarakat terdampak secara ekonomi dan dituntut kreatif serta inovatif.
Melalui tanam talas, menurutnya bagian dari diversifikasi pangan di tengah keterbatasan lahan dan bernilai ekonomis.
Melalui talas bisa menjadi penganti dan mengurangi konsumsi beras serta menyehatkan. Tinggal bagaimana mengubah menjadi varian olahan pangan yang menggugah selera. Aksi ini dimulai dari Kecamatan Bojongsari yang nantinya menjadi role model bagi Kecamatan lainnya.
“Semoga ini didukung oleh semua pihak dan semua bisa bersatu padu dalam membangun Depok,” ujarnya belum lama ini.
Hal tersebut diamini Ketua Lembaga Perekonomian Nahdlatul Ulama (LPNU) Kota Depok Mansur Alfarisi.
Menurutnya aksi ketahanan pangan tanam talas di masa Pandemi dipelopori dan telah dilakukan Gusdurian Kota Depok.
Ia menambahkan, puluhan ribu bibit talas telah ditanam tersebar di Depok melalui Pesantren, Komunitas dan lainnya.
“Kenapa pilih talas karena mudah ditanam dan beragam olahannya seperti: bubur talas, kripik, donat, dodol, pempek, mie dsb,” paparnya.(mia)