DepokNews–Dosen Program Studi Pariwisata Universitas Gunadarma bersama mahasiswa melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) di wilayah Kemanggisan Ilir VI, RT 005/RW 012, Kecamatan Palmerah, Jakarta Barat. Kegiatan yang berlangsung pada 22 dan 30 November 2025 ini mengusung tema: “Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Produksi Cinderamata Berbasis Kuliner untuk Meningkatkan Kompetensi Wirausaha dan Kemandirian Ekonomi di Kelurahan Palmerah Jakarta Barat.”
Program ini diikuti oleh ibu-ibu rumah tangga setempat dan bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam memproduksi makanan rumahan yang layak jual, memahami perhitungan modal dan biaya produksi, hingga mempelajari strategi pemasaran melalui media digital dan marketplace.
Salah satu anggota tim pelaksana, Dr. Armaini Akhirson,SE.,MMA menyampaikan bahwa masyarakat memiliki minat besar dalam memulai usaha rumahan, namun masih membutuhkan pendampingan keterampilan dasar dan pemasaran.
“Potensi usaha rumahan di masyarakat ini sebenarnya sangat besar. Melalui pelatihan ini, kami berharap ibu-ibu dapat memproduksi makanan yang tidak hanya layak konsumsi, tetapi juga layak jual dan memiliki daya saing,” ujarnya.
Selama pelaksanaan kegiatan, peserta mendapatkan pelatihan pembuatan dua produk kuliner, yaitu kacang tojin dan egg roll, yang dinilai mudah dibuat, terjangkau, dan memiliki peluang pasar luas sebagai cinderamata makanan. Selain praktik memasak, peserta juga mempelajari cara menentukan Harga Pokok Penjualan (HPP), memilih kemasan yang sesuai, hingga membuat label sederhana sebagai identitas produk.
Peserta juga diperkenalkan strategi pemasaran digital menggunakan WhatsApp Business, Instagram, dan TikTok sebagai sarana promosi UMKM berbasis rumahan. Banyak peserta yang antusias karena sebelumnya hanya menjual produk secara terbatas di lingkungan terdekat.
Salah satu peserta pelatihan, Ibu Sri Soleha mengaku kegiatan ini membuka wawasan baru tentang peluang usaha yang bisa dijalankan dari rumah.
“Selama ini saya belum terpikir untuk menjual produk seperti ini. Setelah ikut pelatihan, saya jadi tahu bahwa ternyata peluang usaha rumahan itu besar, dan modalnya juga tidak harus banyak. Yang penting tahu cara produksi, kemasan, dan cara menjualnya,” ungkapnya.
Tim pelaksana berharap pelatihan ini dapat menjadi langkah awal pembentukan kelompok usaha kuliner ibu rumah tangga yang dapat berkembang secara mandiri dan berkelanjutan.
“Kami tidak hanya ingin masyarakat bisa membuat produk, tapi juga mampu menjualnya. Harapannya kegiatan ini memberi dampak nyata pada peningkatan ekonomi keluarga,” tambah tim pelaksana.
Melalui program ini, Universitas Gunadarma kembali menegaskan komitmennya dalam menjalankan Tri Dharma Perguruan Tinggi, khususnya pada bidang pengabdian masyarakat yang berorientasi pada pemberdayaan ekonomi lokal berbasis keterampilan praktis dan sistem pemasaran modern.
Tentang Lokasi Kegiatan
Program ini dilaksanakan di Kemanggisan Ilir VI, RT 005/RW 012, Kelurahan Palmerah, Jakarta Barat — sebuah wilayah dengan potensi pengembangan usaha rumahan yang cukup besar terutama di kalangan ibu rumah tangga yang ingin meningkatkan pendapatan keluarga melalui usaha kuliner.
