DepokNews–Pemda Depok Fasilitasi Pembinaan dan Pengawasan Produk Halal dan Aman
Kegiatan yang biasanya dilaksanakan menjelang Hari Raya Idul Adha saat ini dilakukan jauh hari dikarenakan adanya Program Pemerintah dengan telah disahkannya Raperda Halal Kota Depok
Dalam sambutan yang diberikan pada acara Pelatihan Sembelih Halal, Bapak H. M. Hafid Nasir, Dipl. Inf. mengatakan bahwa pelaksanaan acara ini merupakan bentuk Fasilitasi, Pembinaan dan Pengawasan terhadap Produk Halal dan Aman untuk pelaku usaha dan warga Kota Depok
Gedung MUI Kota Depok digunakan untuk acara yang diselenggarakan pada hari Sabtu, 16 Desember 2023 dengan materi yang disampaikan oleh tim Squad Trainer yang sudah mendapatkan Sertifikasi Komentensi sebagai Juru Sembelih Halal (Juliha) dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP)
Ada yang unik pada pelatihan yang diselenggarkan oleh Dakwah Sembelih (DSH) Kota Depok yang dihadiri sebanyak 100 sekian peserta. Pelatihan yang biasanya dihadiri oleh kaum adam, kali ini ada beberapa peserta dari kaum hawa. Salahsatunya adalah Bu Yuyun yang keseharian mengajar pelajaran IPA di SMPI Ni’matul Ummah, Perigi, Sawangan-Depok. Walaupun belum pernah dan belum berani menyembelih hewan, Bu Yuyun ingin mengetahui ilmu bagaimana cara menyembelih hewan secara halal sehigga pada saatnya berani untuk menyembelih hewan dan itu diperbolehkan dalam Islam.
KH Fuad Munir, M.Pd selaku MUI Kota Depok memberikan materi Fiqih sembelihan hewan. Dilanjutkan H Jevi Arlan, S.Pd memberikan materi pengenalan bilah yang digunakan untuk sembelih. Bilah yang digunakan untuk melakukan sembelih, mempunyai spesifikasi khusus agar tidak menimbulkan sakit berlebihan terhadap hewan yang disembelih.
Materi terakhir yang disampaikan didalam ruangan diberikan oleh Ustad Nanda Lendi Irawan MM tentang Manajemen Penyembelihan. Beliah adalah anggota team pengkaji ulang SKKNI (Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia) BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Pofesi) Juliha (Juru Sembelih Halal) tahun 2022 yang meringkas dari versi sebelumnya yaitu terdapat 13 menjadi 10 UK (Unjuk Kerja).
Selain materi dalam ruangan, Tim Squad Trainer DSH juga memberikan materi yang tidak kalah serunya yaitu materi Praktek Penyembelihan Lapangan. Sebelum materi dimulai, para peserta dibagi beberapa kelompok dan dari perwakilan diberikan kesempatan pertama kali untuk menyembelih hewan yang telah disiapkan panitia.
Tak terasa antusias peserta begitu tinggi terbukti sejak pagi awal kegiatan yang dimulai sampai akir materi yang disampaikan oleh MUI dan Tim Squad Trainer DSH. Peserta yang hadir mendapatkan piagam kegiatan dan surprise berupa bilah sembelih dan kaos kepesertaan acara. Acara diakhiri dengan sesi foto bersama peserta dan seluruh panitia.
Foto foto :
